Porosjambimedia.com -Telur merupakan salah satu pilihan sarapan bergizi yang mudah diolah. Selain direbus, metode mengukus kini menjadi alternatif favorit karena menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih natural.
Telur dikenal kaya akan nutrisi penting seperti protein, vitamin B, vitamin D, kalsium, dan berbagai mineral lainnya.
Mengukus telur dianggap lebih sehat karena tidak memerlukan minyak dan bisa menjaga kandungan gizi tetap optimal.
Tekstur telur kukus yang halus dan matang merata membuatnya disukai banyak orang.
Selain itu, proses pemanasan yang perlahan membantu mempertahankan cita rasa telur tanpa membuatnya kering.
Berikut beberapa manfaat sarapan telur kukus jika dikonsumsi secara rutin.
1. Mendukung Program Penurunan Berat Badan
Menurut sejumlah sumber nutrisi, telur merupakan makanan tinggi protein namun rendah kalori. Sarapan dengan telur kukus dapat memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa tambahan lemak yang biasanya muncul dari proses menggoreng. Karena diolah tanpa minyak, nilai gizi tetap terjaga sehingga cocok untuk kamu yang sedang diet.
2. Baik untuk Ibu Hamil dan Perkembangan Janin
Kandungan protein, vitamin D, serta mineral esensial pada telur membantu menunjang pertumbuhan tulang, gigi, dan perkembangan bayi selama kehamilan. Mengonsumsi telur kukus juga lebih aman karena tingkat kematangannya bisa diatur dengan baik.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Telur kukus mengandung lutein dan zeaxanthin—dua antioksidan penting yang berperan dalam menjaga kesehatan mata, mengurangi risiko penyakit mata terkait usia, serta melindungi retina dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Baik untuk Kesehatan Jantung
Sejumlah nutrisi dalam telur seperti kolin dan betaine diketahui dapat mendukung kesehatan jantung. Konsumsi telur dalam jumlah yang tepat dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke.
Meski menawarkan banyak manfaat, asupan telur tetap perlu dibatasi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol. Untuk orang sehat, American Heart Association (AHA) menyarankan konsumsi maksimal satu butir telur per hari. (Hst)
Related Posts:
Sumber Berita : CNN INDONESIA
